سرخ کن 1 لگنه گازی

سرخ کن 1 لگنه گازی

سرخ کن 1 لگنه گازی وسیله ای است از تجهیزات رستورانی که برای سرخ کردن مواد غذایی در حجم بالا استفاده می شود. این دستگاه ها معمولاً از جنس استیل ساخته می شوند و دارای یک سبد سرخ کن هستند که مواد غذایی در آن قرار می گیرند.

سرخ کن صنعتی فروشگاه شایان کالا برای پخت طیف گسترده ای از مواد غذایی استفاده می شود، از جمله سیب زمینی سرخ کرده، مرغ، ماهی، گوشت، سوسیس، قارچ، حلقه های پیاز و  … . این دستگاه برای استفاده در رستوران ها، فست فود ها و سایر مشاغل غذایی که نیاز به سرخ کردن حجم زیادی از مواد غذایی دارند، ایده آل است.

مشخصات سرخ کن 1 لگنه

ویژگی های سرخ کن های صنعتی

سرخ کن های صنعتی دارای چندین ویژگی هستند که آنها را برای استفاده در محیط های تجاری مناسب می کند. این ویژگی ها عبارتند از:

• ظرفیت بالا: سرخ کن های صنعتی می توانند حجم زیادی از مواد غذایی را در هر بار استفاده سرخ کنند. این ویژگی آنها را برای استفاده در محیط های تجاری با تقاضای بالا مناسب می کند.
• دمای کنترل شده: دارای کنترل دما هستند که به شما امکان می دهد دمای روغن را به طور دقیق تنظیم کنید. این ویژگی به شما کمک می کند تا مواد غذایی را به طور یکنواخت و با کیفیت مطلوب سرخ کنید.
• ایمنی: همچنین دارای ویژگی های ایمنی هستند که از بروز حوادث جلوگیری می کنند. این ویژگی ها عبارتند از:
  • ترموستات: ترموستات دمای روغن را در محدوده ای ایمن نگه می دارد.
  • شیر تخلیه: شیر تخلیه به شما امکان می دهد روغن را به راحتی تخلیه کنید.

کاربردهای سرخ کن های صنعتی

• رستوران ها و فست فودها: سرخ کن های صنعتی برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند سیب زمینی، مرغ، ماهی و در رستوران ها و فست فودها استفاده می شوند. این دستگاه ها می توانند به شما کمک کنند تا مواد غذایی را به سرعت و به راحتی سرخ کنید و به شما امکان می دهد حجم زیادی از مواد غذایی را در یک زمان سرخ کنید.
• کارخانه ها و کارگاه ها: در کارخانه ها و کارگاه ها برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند مواد غذایی مورد استفاده در تولید مواد غذایی فرآوری شده، مواد غذایی مورد استفاده در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی و مواد غذایی مورد استفاده در تولید محصولات دارویی از سرخ کن های صنعتی استفاده می شود.
• مراکز تهیه غذا: در مراکز تهیه غذا مانند کترینگ ها، آشپزخانه های بیمارستان ها و آشپزخانه های مدارس برای سرخ کردن انواع مواد غذایی کاربرد فراوان دارد.
• هتل‌ها و تالارها: برای پخت و سرخ کردن غذاهای حجیم به صورت مداوم و صنعتی.

مراحل استفاده از سرخ کن

در اینجا مراحل کلی استفاده از سرخ کن صنعتی آورده شده است:

1. روغن را در مخزن سرخ کن بریزید. مقدار روغن مورد نیاز به ظرفیت سرخ کن و نوع مواد غذایی که می خواهید سرخ کنید بستگی دارد.
2. سرخ کن را روشن کنید و اجازه دهید روغن به دمای مناسب برسد. دمای مناسب برای سرخ کردن مواد غذایی مختلف متفاوت است. به عنوان مثال، دمای مناسب برای سرخ کردن سیب زمینی حدود 180 درجه سانتیگراد است.
3. مواد غذایی را به طور یکنواخت در سبد سرخ کن قرار دهید.
4. سبد سرخ کن را به آرامی در روغن قرار دهید.
5. مواد غذایی را به مدت مناسب سرخ کنید. زمان مناسب برای سرخ کردن مواد غذایی به نوع مواد غذایی و میزان پخت مورد نظر شما بستگی دارد.
6. مواد غذایی را از روغن خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

در اینجا چند نکته اضافی برای استفاده از سرخ کن صنعتی آورده شده است:

• از روغن سرخ کردنی با کیفیت استفاده کنید. روغن های سرخ کردنی مناسب، دود نقطه بالاتری دارند و کمتر اکسید می شوند.
• روغن را به طور منظم تعویض کنید. روغن سرخ کردنی پس از استفاده چند بار، کیفیت خود را از دست می دهد و می تواند باعث ایجاد طعم نامطلوب در مواد غذایی شود.
• سرخ کن را به طور منظم تمیز کنید. تمیز کردن منظم سرخ کن به جلوگیری از تجمع چربی و کثیفی کمک می کند و باعث می شود که سرخ کن عملکرد بهتری داشته باشد.

با رعایت این نکات می توانید از سرخ کن صنعتی خود به طور ایمن و موثر استفاده کنید.

تمیز کردن سرخ کن صنعتی

 برای تمیز کردن یک سرخ‌کن صنعتی یک لگنه، می‌توانید از مراحل زیر برای شروع بهره بگیرید:

1. خاموش کردن دستگاه: قبل از همه چیز مطمئن شوید که دستگاه خاموش شده است و از منبع برق جدا شده است.
2. خنک کردن: صبر کنید تا دستگاه به طور کامل خنک شود تا بتوانید بدون هیچ گونه خطری شروع به تمیز کردن کنید.
3. تخلیه دستگاه: اگر امکانش وجود داشت، هر چیزی که در دستگاه مانده است را تخلیه کنید، مانند روغن‌ها یا مواد غذایی باقیمانده.
4. شستشو: قطعات قابل تمیز شدن را بردارید و آن‌ها را به دقت شستشو دهید. از مواد شوینده مناسب و ملایم برای شستشو استفاده کنید.
5. خشک کردن: بعد از شستشو، قطعات را به طور کامل خشک کنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ رطوبتی در دستگاه باقی نمانده باشد.
6. تمیز کردن بیرونی دستگاه: دستگاه را به دقت پاکسازی کنید و از پاک کننده‌های مناسب برای این منظور استفاده کنید.
7. بازنشانی: پس از تمیز کردن و خشک کردن کامل، قطعات را به دقت دوباره جایگذاری کنید.

خرید دستگاه

برای خرید و تهیه دستگاه از دو طریق می توان اقدام نمود:

1_ از طریق انتقال کارت به کارت

2_ از طریق درگاه پرداخت که در سایت shayan-kala.ir درج گردیده می توان اقدام به خرید نمود.

فروشگاه شایان کالا

ارسال دستگاه در اسرع وقت به تمام نقاط کشور پذیرفته می شود .

ارسال دستگاه در اسرع وقت به تمام نقاط کشور پذیرفته می شود ، برای خرید محصول و اطلاعات بیشتر لطفا با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

09112984263  —–  09148015541   —–   09394240780  —-   04432246031

تلفکس : 04432246031

آدرس تلگرام : telegram.me/shayankala

اینستاگرام : www.instagram.com/shayan.kala