سرخ کن 1 لگن برقی

سرخ کن 1 لگن برقی

سرخ کن 1 لگن برقی یکی از پرکاربردترین تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی و فست فودها است که برای پخت و سرخ کردن مواد غذایی در مقیاس صنعتی استفاده می‌شود. این دستگاه با استفاده از روغن داغ قابلیت سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند سیب زمینی، ماهی، مرغ و مواد غذایی دیگر را دارا می‌باشد. سرخ کن دارای یک لگن بزرگ است که به عنوان فضای سرخ کردن و قرار دادن مواد غذایی استفاده می‌شود.

این سرخ کن ها معمولاً برای استفاده در رستوران‌ها، هتل‌ها، کافه‌ها، کارخانه‌ها و سایر مکان‌هایی که نیاز به پخت و سرخ‌کردن مواد غذایی به صورت حجیم دارند، مناسب می‌باشند. ظرفیت بالا، قابلیت کنترل دما و زمان، و همچنین ایمنی و قابلیت‌های تمیز کردن، از جمله ویژگی‌هایی هستند که معمولاً در این نوع دستگاه‌ها یافت می‌شوند.

مشخصات سرخ کن 1 لگن برقی

کاربردهای دستگاه سرخ کن صنعتی

دستگاه سرخ کن صنعتی یکی از تجهیزات اساسی در تجهیزات رستورانی و فست فود ها است. این دستگاه برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند سیب زمینی، مرغ، ماهی، و غیره استفاده می شود.

کاربردهای دستگاه سرخ کن صنعتی عبارتند از:

• سرخ کردن سیب زمینی: سیب زمینی سرخ شده یکی از پرطرفدارترین غذاهای فست فودی است. دستگاه سرخ کن صنعتی برای سرخ کردن سیب زمینی به طور یکنواخت و ترد بسیار مناسب است.
• سرخ کردن مرغ: مرغ سرخ شده نیز یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار فست فودی است. دستگاه سرخ کن صنعتی برای سرخ کردن مرغ به طور یکنواخت و خوشمزه بسیار مناسب است.
• سرخ کردن ماهی: ماهی سرخ شده نیز یک غذای سالم و خوشمزه است. دستگاه سرخ کن صنعتی برای سرخ کردن ماهی به طور یکنواخت و مغز پخت بسیار مناسب است.
• سرخ کردن سایر مواد غذایی: دستگاه سرخ کن صنعتی برای سرخ کردن سایر مواد غذایی مانند قارچ، سوسیس، هات داگ، و غیره نیز قابل استفاده است.

مراکز کاربردی سرخ کن صنعتی

دستگاه سرخ‌کن صنعتی به دلیل کارایی بالا و ظرفیت مناسب، در بسیاری از صنایع و کسب و کارها استفاده می‌شود. مهمترین کاربردهای دستگاه سرخ‌کن صنعتی عبارتند از:

1. رستوران‌ها و کافه‌ها: برای پخت و سرخ‌کردن مواد غذایی مختلف از جمله سیب‌زمینی، مرغ، ماهی و موارد دیگر.
2. هتل‌ها و تأمینی‌ها: برای تهیه و سرو انواع غذاهای سرخ شده برای بوفه‌ها و مهمانی‌ها.
3. تولیدی‌ها و کارخانه‌ها: برای پخت و سرخ‌کردن مواد غذایی برای کارکنان و پرسنل.
4. فروشگاه‌ها و مراکز خدماتی: برای تهیه و فروش محصولات غذایی سرخ شده مانند سیب‌زمینی سرخ شده، مرغ سرخ شده و …
5. آشپزخانه‌های صنعتی: برای تهیه مواد غذایی به صورت صنعتی و حجیم.
6. مراکز تفریحی و پارک‌ها: برای تهیه مواد غذایی سرخ شده برای مشتریان و بازدیدکنندگان.

در کل، دستگاه سرخ‌کن صنعتی به دلیل کارایی بالا، سرعت پخت و ظرفیت مناسب، در هر محیطی که نیاز به پخت و سرخ‌کردن مواد غذایی به صورت صنعتی و حجیم دارید، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مزایای سرخ کن برقی

• کارکرد آسان: دستگاه سرخ کن به راحتی قابل استفاده است. فقط کافی است روغن را در دستگاه بریزید، دمای مورد نظر را تنظیم کنید و مواد غذایی را در سبد قرار دهید.
• سرعت بالای پخت: این دستگاه می تواند مواد غذایی را در مدت زمان کوتاهی سرخ کند. این امر به صرفه جویی در زمان و انرژی کمک می کند.
• نگهداری و نظافت آسان: سرخ کن برقی به راحتی قابل تمیز کردن است. فقط کافی است روغن را تخلیه کنید و دستگاه را با آب و مواد شوینده بشویید.

روش کار با سرخ کن

روش کار دستگاه سرخ کن به شرح زیر است:

1. ابتدا روغن را در لگن دستگاه بریزید. میزان روغن باید به اندازه ای باشد که مواد غذایی در آن کاملاً شناور باشند.
2. سپس المنت دستگاه را روشن کنید تا روغن داغ شود. دمای مناسب برای سرخ کردن مواد غذایی معمولاً بین 170 تا 190 درجه سانتیگراد است.
3. مواد غذایی را در سبد دستگاه قرار دهید و سبد را در لگن روغن فرو ببرید.
4. مواد غذایی را به طور یکنواخت در سبد قرار دهید تا به طور یکسان سرخ شوند.
5. درب دستگاه را ببندید و اجازه دهید مواد غذایی سرخ شوند. زمان پخت مواد غذایی بسته به نوع مواد غذایی متفاوت است.
6. پس از اتمام پخت، درب دستگاه را باز کنید و مواد غذایی را از سبد خارج کنید.
7. روغن را تخلیه کنید و دستگاه را تمیز کنید.

برای اینکه مواد غذایی به طور یکنواخت سرخ شوند، باید نکات زیر را رعایت کنید:

• مواد غذایی را به اندازه کافی در سبد قرار دهید تا فضای کافی برای حرکت آنها وجود داشته باشد.
• مواد غذایی را به طور یکنواخت در سبد قرار دهید تا به طور یکسان سرخ شوند.
• هنگام سرخ کردن مواد غذایی، درب دستگاه را باز نکنید.

نکات ایمنی هنگام استفاده از دستگاه سرخ کن:

• قبل از استفاده از دستگاه، مطمئن شوید که روغن به اندازه کافی داغ شده است.
• مواد غذایی را به اندازه کافی در سبد قرار دهید تا فضای کافی برای حرکت آنها وجود داشته باشد.
• مواد غذایی را به طور یکنواخت در سبد قرار دهید تا به طور یکسان سرخ شوند.
• هنگام سرخ کردن مواد غذایی، درب دستگاه را باز نکنید.
• پس از اتمام کار، روغن را تخلیه کنید و دستگاه را تمیز کنید.

نگهداری دستگاه سرخ کن

نگهداری دستگاه سرخ کن شامل مراحل زیر است:

• تمیز کردن دستگاه: دستگاه سرخ کن باید پس از هر بار استفاده به طور کامل تمیز شود. برای تمیز کردن دستگاه، ابتدا باید روغن را تخلیه کنید. سپس، با استفاده از یک برس و محلول شوینده، داخل و خارج دستگاه را تمیز کنید. در نهایت، دستگاه را با آب گرم آبکشی کنید.
• کنترل روغن: روغن دستگاه باید به طور مرتب تعویض شود. روغنی که بیش از حد تیره یا سوخته شده است را باید تعویض کرد. برای تعویض روغن، ابتدا باید روغن قدیمی را تخلیه کنید. سپس، روغن جدید را به اندازه مناسب در مخزن دستگاه بریزید.
• تعمیر و نگهداری قطعات: قطعات دستگاه باید به طور منظم بررسی شوند تا از سالم بودن آنها اطمینان حاصل شود. اگر هر گونه مشکلی در قطعات دستگاه مشاهده کردید، باید آنها را تعمیر یا تعویض کنید.

نکاتی برای انتخاب و خرید دستگاه سرخ کن

با توجه به تنوع بالای دستگاه های سرخ کن موجود در بازار، انتخاب یک دستگاه مناسب می تواند دشوار باشد. چند نمونه از نکات مورد توجه برای انتخاب و خرید دستگاه سرخ کن عبارتند از:

نوع دستگاه

ظرفیت و ابعاد

کارایی و عملکرد

امکانات و قابلیت های خاص

کیفیت ساخت و مواد استفاده شده

قدرت و مصرف برق یا گاز

بررسی نظرات کاربران و بررسی محصول

قیمت و بودجه

گارانتی و خدمات پس از روش

خرید دستگاه

برای خرید و تهیه دستگاه از دو طریق می توان اقدام نمود:

1_ از طریق انتقال کارت به کارت

2_ از طریق درگاه پرداخت که در سایت shayan-kala.ir درج گردیده می توان اقدام به خرید نمود.

فروشگاه شایان کالا

ارسال دستگاه در اسرع وقت به تمام نقاط کشور پذیرفته می شود .

ارسال دستگاه در اسرع وقت به تمام نقاط کشور پذیرفته می شود ، برای خرید محصول و اطلاعات بیشتر لطفا با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

09112984263  —–  09148015541   —–   09394240780  —-   04432246031

تلفکس : 04432246031

آدرس تلگرام : telegram.me/shayankala

اینستاگرام : www.instagram.com/shayan.kala